10 passos para transformar ideia em ação
Trazemos os 10 passos para o ciclo de gestão de qualidade na empresa, desde a definição da meta até a análise dos dados obtidos. É uma apresentação sobre o que o dono deve fazer em cada etapa do processo de gestão para atingir a meta pretendida.
RDC 216/04 – Manipuladores: A norma sanitária explicada.
A norma sanitária Como dono de um negócio no ramo da alimentação você precisa cumprir uma norma sanitária difícil de se entender, pois está escrita de forma técnica. E pode ser que você precise de um consultor para aplicar essa norma no seu estabelecimento. Para te...
Boas práticas para manipuladores de alimento
Todo serviço de alimentação deve seguir uma série de procedimentos e etapas para garantir tanto a segurança dos alimentos, como a saúde dos consumidores. Por isso, foi criada a norma sanitária RDC 216 de 15 de setembro de 2004, que tem como objetivo estabelecer os...